食品別に、血糖値計測結果の履歴を記録しています（食品別 血糖値の計測結果一覧）
食品詳細
ナッツは大量に常備している。
まずは単純にナッツ大好き！そして、糖質が比較的低いおやつなので糖質オフ生活の強い味方。
とりわけ、
アーモンドは肝臓の働きを助けるらしいし、
クルミはオメガ3を摂取できるらしい。
ということで、アーモンドとクルミを中心に、ナッツはたいへんよく食べる。
糖質データ
ナッツの糖質データについては、以前、種類別に調査しています。よろしかったらこちらの記事もみてください。
そうそう、カシューナッツは糖質が高いので、あまりたくさん食べちゃだめという結果になったのだった。
ナッツ１回分の糖質をざっくり捉えるならば、種類や量でピンキリですが、
てのひら一杯分で 4g くらいだろうか。
計測結果
考察
意外にも、けっこう、かなり大丈夫そう。
空きっ腹に単体でもりもり食べても血糖値に影響しない。
むしろ、高糖質・高GIな食品を食べる際に、ゆっくりとナッツなどを挟むことで、血糖値の上昇を抑えられるような気がする。
計測の履歴（新しい順）
21/3/3 OK
ランチのさいに、その他の食材とともに以下の順番でいただいた。
蒸し大豆 ⇒ BIKKEのスコーン1/2（糖質1.8g）とコーヒー ⇒ ナッツ ⇒ ゆで卵 ⇒ ヨーグルト（糖質 4g） ⇒ ベーコンとスムージー（糖質6g）。
- 12:09 食べ始め 95mg/dl
- 13:07 食べ終わり 106mg/dl
- 13:28 食後ピーク 112mg/dl
21/3/2 OK
プチ断食中の朝にポリポリ。糖質 7g としよう。
- 10:20 食べ始め 95mg/dl
- 11:32 食後ピーク 105mg/dl
何も食べなくても、わたしの血糖値はよくよくこんな動きをしている。
21/3/1 変化なし
プチ断食中の夜に、赤ワインと一緒に、やはりたくさんポリポリ摂取。糖質 8g くらいかな～😅
- 21:18 食べ始め 106mg/dl
- アルコール効果のためか、その後血糖値はどんどん下降。
これまたOK。
21/3/1 変化なし
プチ断食中の猛烈空腹な朝に、結構たくさん、気持ち悪くなるまでポリポリ摂取。糖質 10g以上だな😅
- 10:37 食べ始め 106mg/dl
- その後、12:00 に昼食をはじめるまで、何ら変化なし。
この日は、空腹時にもかかわらずあらかじめ血糖値が高いのが気になるが…（空腹時血糖が高い😱）、
ナッツを食べたことによる血糖値の上昇は認められなかった。