食品別に、血糖値計測結果の履歴を記録しています（食品別 血糖値の計測結果一覧）
食品詳細
からあげが好き。
すごくダメなことはわかっているのだけど、気軽に食べられるジャンクフード。
炭水化物のスナックよりはまだましだろうと、ついついおやつ感覚で食べてしまう。
ケンタのフライドチキンはかなり好物。
スーパーのお惣菜のからあげも好き。
セブンイレブンの「からあげ棒」は、入手しやすいので、小腹がすいた帰宅時などに、つい買い食いしてしまう。
糖質データ
ケンタのフライドチキンはあばら1個（150g）あたり糖質が 15.2g 、カロリーは 355kcal くらい。
からあげ棒１本当たりの糖質は 13.8g 、カロリーは 205kcal 。
小田急OXのお惣菜「若鳥もも竜田揚げ」は3個（約100g）で炭水化物が 9.1g 、カロリーは 280kcal。
計測結果
考察
以下3件の検証の限りでいえば、
糖質量にかかわらず、からあげはNG。ケンタはOK。
どうしてそういう結果なのかはわからない！？？
計測の履歴（新しい順）
21/3/12 ケンタッキー：OK
ランチとして、ヨーグルトを食べた後に、グリーンスムージー（リンゴ1/8個）と一緒にケンタッキーのあばら部分（けっこう大き目）（糖質 15.2g）を食した。
- 12:04 ヨーグルトを食べる 92mg/dl
- 12:21 ケンタとスムージーを食べ始める 93mg/dl
- 13:15 食後ピーク 126 mg/dl
先のからあげと比較すると、ケンタはかなり優秀。
同じような血糖値から食べ始めて、同じようなメニューで、ケンタの方が量も多くて食べた感がある。それでもって、血糖値の上昇幅はずっとマイルド。
ノープロブレムではないが、全然大丈夫。
21/3/4 お惣菜のからあげ：ダメ！！
ランチとして、ヨーグルトを食べた後に、グリーンスムージー（リンゴ1/8個）と一緒に小田急OXのお惣菜からあげ（炭水化物 9.1g）を食した。
- 12:12 ヨーグルトを食べる 96mg/dl
- 12:48 からあげとスムージーを食べ始める 109mg/dl
- 13:00 からあげとスムージーを食べ終わる 108mg/dl
- 13:39 食後ピーク 146 mg/dl
- その間 おそらくもっと高い。150 mg/dl 以上。
- 13:54 食後ピーク 146 mg/dl
ヨーグルトもスムージーも、単体ならほぼ大丈夫なことがわかっているので、
ここでの猛烈な上昇の多くは、からあげによるものと推定される。
リブレの限界によりピーク値が示されていないが…、たぶんピークは 150mg/dlを超えていると思う。かたくり粉が効いていて美味しかったからな～～。
21/2/28 セブンイレブンのからあげ棒：微妙
夕方、帰宅途中にセブンイレブンの「からあげ棒」を買い食いした。
本当は、リブレを付けている機会に、myブームの大鶏排（ダージーパイ）の血糖値上昇幅を検査してみようと思ったのだけど、お店がお休みだったので断念。
仕方がないので、セブンイレブンのからあげ棒（糖質 13.8g ）で実験。
- 17:53 食べ始め 105mg/dl
- その後、18:13に夕食を開始 104mg/dl
- 18:55 食後ピーク 143 mg/dl
食後ピークはNG数値。ただし、何が影響したのかは不明。
からあげ棒かもしれないし、夕食に食べたローソンのミルクボール（糖質5.7g）も怪しい。