食品別に、血糖値計測結果の履歴を記録しています（食品別 血糖値の計測結果一覧）
玄米ご飯があまりにも優秀なので、バーリーマックスの影響ではないかと思い、バーリーマックス単体で食べてみた。
なんとなんと！！全然大丈夫。
食品詳細
基本的にライスは食べないのだけど、
全く食べないのも不健康な感じがするし、ライスと一緒の方が便利なメニューもあるので（筋子とか…）、問題なく食べられる量や方法を編み出したいと思っている。
ちなみに、20年11月30日の検証においては、
玄米ごはん 65g を食べた後、90分で 91 mg/dl 上げている。86 mg/dl から 177 mg/dlまで😱。やっぱしライスは、玄米といえども、破壊力抜群なのよ！
それでもライスを食べたほうがいいの？？？…と悩みつつ、最近の食べ方としては、
玄米ごはんと、十穀米と、スーパー大麦を混ぜて炊いています。
そして一食当たり50g を、たま～に食べるという感じ。
糖質データ
いろいろ混ぜ混ぜなので正確な糖質はわかりませんが、
50g あたりの玄米の糖質は 17ｇ。カロリーは 83 kcal ということなので、
わたしの混ぜ混ぜ玄米も、だいたいこんなあたりだと思う。
計測結果
考察
意外とすごく大丈夫だった😲！！
今後は混ぜ混ぜ玄米ご飯をがっつり食生活に導入する！！
計測の履歴（新しい順）
21/3/13 バーリーマックス：OK
ヨーグルトを食べた後に、バーリーマックス48g（糖質21g）をトマトリゾット風にして食べてみた。
- 11:18 ヨーグルト 93 mg/dl
- 11:49 バーリーマックス食べ始め 91 mg/dl
- 12:11 食事終了 102 mg/dl
- 12:55 食後ピーク 128 mg/dl
結果、単体でも大丈夫。しかしバーリーマックス混みの玄米ご飯の方がより優秀☟。ただし、3/11分は運動効果が関わっているかもしれない。
いずれにしても、バーリーマックス単体でも、バーリーマックス入りの玄米ご飯も、かなり大丈夫なことが分かった。
21/3/11 やっぱし大丈夫
ランチとして、検証もかねて、この度は玄米ライス 70g （糖質 24g）に増やした。そして、憧れの卵かけご飯。ついでに納豆も。- 12:23 食べ始め 107 mg/dl
- 12:38 食べ終わり 108 mg/dl
- 13:03 歩き始める。2000歩程度。 114 mg/dl
- 13:15 食後ピーク 126 mg/dl
歩き始めたことが功を奏したのか、まったく許容範囲。
ライスが気軽に食べられるようになったら、メニューの幅が広がるのでとても便利。嬉しいぞ！
21/3/10 意外と大丈夫
2回目のランチとして、1回目のランチ（ミルクボール）のピークが過ぎたあたりに、玄米ライス 50g （糖質 17g）とマーボーナスとゆで卵を食べた。- 13:47 食べ始め 116 mg/dl
- 13:59 食べ終わり 109 mg/dl
- 14:41 食後ピーク 134 mg/dl
思いのほか、意外と優秀だった。
前に実験した時は、血糖値がビューンと上がってしまって、ライスには手も足も出なかったのだけど…、
今回は、かなり優秀。糖質 17g もあるのに、18 mg/dl しか血糖値をあげないなんて、気軽に食べられるじゃーん。
ライス実験の前に食した ミルクボールは糖質 5.7gで 29 mg/dl も血糖値をあげてしまったことと比較すると、かなり優秀よ～～。玄米ライスは毎日食べてもいいじゃないか～～。
噂のスーパー大麦バーリーマックスが良い働きをしているのかしら？？